- ग्लूकेन एक विशेष संरचना वाला पॉलीसेकेराइड है। अन्य शर्कराओं के विपरीत, शर्करा के मोनोसैकेराइड आम तौर पर -1,4 बंधों से बंधे होते हैं, जबकि ग्लूकन में मोनोसैकेराइड्स -1,3 और -1,6 बंधों से जुड़े होते ह
औद्योगिक ग्रेड यीस्ट अर्क यीस्ट पेस्ट एक शुद्ध प्राकृतिक उत्पाद है जो ताजा शराब बनाने वाले के यीस्ट लोशन (एंजाइमोलिसिस) से अलग और केंद्रित होता है। यह संतुलित आवश्यक अमीनो एसिड, बी विटामिन, न्यूक्लियो
हाल के वर्षों में, यीस्ट अर्क के बारे में लोगों की समझ गहरी होने के साथ, यीस्ट अर्क का बाजार तेजी से बड़ा हो गया है और इसके अनुप्रयोग का दायरा भी व्यापक हो गया है। खाद्य निर्माताओं को खमीर निकालने की
खाद्य क्षेत्र अपने समृद्ध पोषण और अच्छे प्रसंस्करण प्रदर्शन के कारण, खमीर अर्क अक्सर कुछ खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में उत्पादों की ताजगी, स्वादिष्टता और समृद्धि को बढ़ाने में प्रभावी भूमिका निभाता है।
सूखा खाद्य खमीर सूखे खाद्य खमीर की उत्पादन प्रक्रिया अपेक्षाकृत सरल है। धुले हुए खमीर दूध की दीवार को सीधे अलग किया जाता है और फिर सूखा खाद्य खमीर का उत्पाद प्राप्त करने के लिए ड्रम में सुखाया जाता है
प्रोटीन पाउडर बनाने वाली मूल इकाई अमीनो एसिड है, ठीक उसी तरह जैसे 26 अंग्रेजी अक्षरों से अनगिनत शब्द बनते हैं। जीवन गतिविधियों के लिए आवश्यक 50000 से अधिक प्रकार के प्रोटीन पाउडर और 20000 से अधिक प्रक
यीस्ट भी पोषक तत्वों का एक प्राकृतिक स्रोत और वाहक है, इसकी पोषण संरचना में "तीन निम्न और चार उत्कृष्टता" की विशेषताएं हैं, अर्थात् कम वसा, कम चीनी, कोलेस्ट्रॉल मुक्त, उच्च गुणवत्ता वाले पूर्ण प्रोटीन
चिकन विकास को बढ़ावा देना - मन्नानेज़ मकई सोयाबीन भोजन आहार मुर्गियों की फ़ीड रूपांतरण दर में सुधार करने, ब्रॉयलर और टर्की मुर्गियों के दैनिक वजन बढ़ाने और फ़ीड उपयोग को बढ़ावा देने और अंडे देने वाली
1940 के दशक में, डॉ. पिल्मर ने पहली बार यीस्ट कोशिका दीवार में एक ऐसे पदार्थ की खोज की और रिपोर्ट दी, जिसमें प्रतिरक्षा बढ़ाने की क्षमता थी। बाद में, टूलॉन विश्वविद्यालय के डॉ. डिलुज़ियो द्वारा आगे के
-1,4-मैनानेज, जिसे संक्षिप्त रूप में - मैनानेज कहा जाता है, एक प्रकार का हाइड्रोलाइटिक एंडोन्यूक्लिज है जो -1,4-मैननोज ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड (मैनान, गैलेक्टोमैनन सहित) युक्त ऑलिगोसेकेराइड और पॉलीसेकेराइड
